E eis que chegamos ao fim de semana, até acho que esta semana passou rápido demais, menos mal…
Mas, deixemo-nos de conversa fiada e passemos à receita, que é o objetivo primeiro desse blogue.
Trago umas perninhas de frango que fiz com cerveja preta e leite de coco, a receita foi-me passada pela minha querida mãe, fiz ontem para o jantar cá de casa, fui fazendo, enquanto falava com a minha mãe ao telemóvel ela ia me passando as dicas e eu a cozinhar….que cena….já cozinharam com o telemóvel pendurado ao ombro, pois, foi assim que fiz o jantar…que bem soube!
Ingredientes
10 pernas de frango
1 lata de leite de coco
1 cerveja preta
2 cebolas
pimenta preta q.b.
sal q.b.
azeite q.b.
- Retirar a pele ao frango, temperar com sal e pimenta, aloure no azeite, retire.
- Nesse azeite, deite a cebola em meias luas e deixe murchar, tempere de sal e pimenta.
- Junte o frango, o leite de coco e a cerveja, deixe cozinhar em lume médio cerca de 30 minutos.
- Retifique os temperos e sirva a gosto com arroz ou puré de batata e uma salada.
BOM APETITE! … Ver artigo completo no Blog
