Ingredientes:
4 ovos
0,5 dl de azeite
250 g de bacon em cubos
1/2 cebola
4 dentes de alho
600 g de feijão branco
1 ramo de salsa
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Comece por cozer os ovos. Entretanto, leve o azeite ao lume e frite o bacon, retire-o e re-serve-o. Introduza a cebola e os dentes de alho picados e deixe refogar. Adicione o feijão e tempe-re-o de sal, pimenta e salsa picada. Sirva-o com o bacon e com os ovos cozidos, cortados em gomos.