Quando vi
8 folhas de massa filo
Manteiga q.b., para pincelar a massa
1/2 litro de leite
60 g. de manteiga
Maple Syrup, para a cobertura
Dulci Brilho de Chocolate Dulcis
Numa panela, aqueça o leite em lume baixo, por cerca de 3 minutos, mexendo a cada minuto.
Adicione depois o açúcar, a farinha de sêmola e a manteiga. Continue a mexer, até engrossar ligeiramente. Retire e deixe arrefecer um pouco.
Numa outra tigela, bata os ovos e misture um pouco do creme reservado.
Despeje a mistura para a panela junto com o restante creme e leve de novo ao lume mexendo sempre, por 2/3 minutos.
Retire do lume e junte então as raspas e o sumo da laranja, até tudo ficar bem envolvido.
Forre a forma untada, com 5 folhas de massa filo, cada uma delas pincelada com manteiga. Una-as e cole-as bem, ao redor e fundo da forma. Coloque o creme reservado e sobre o creme, as bordas da massa (com cuidado para não afundarem).
Com as restantes folhas, faça círculos de modo a cobrirem a superfície da forma e unte-as também com manteiga e coloque sobre as outras, unindo bem.
Leve ao forno, por cerca de 30/35 minutos ou até ficar bem douradinha.
Assim que arrefecer completamente, pincele toda a massa com o maple syrup e de seguida cubra a superfície com o Dulcibrilho de Chocolate da Dulcis.
Ingredientes:2 cebolas 800 g de batatas 2 tomates maduros 1 raminho de ervas aromáticas 1 malagueta
Delicioso pudim de bacalhau Preparação: 150 grs. de manteiga tostam-se com 100 grs. de farinha de trigo, aos poucos vai-se pondo 4 chicaras de leite mexendo até ficar um môlho macio.
Ingredientes: Massa: 600g de batatas4 ovos4 colheres de sopa de leite3 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de farinha80grs de pão ralado50grs de queijo raladosal q.bmargarina q.bpapel vegetal q.b
Ingredientes: Massa: 200g de farinha 125g de manteiga Água morna q.b. Recheio: 1 molho de espinafres 3 cebolas 200g de queijo flamengo(bola) 1 chávena de leite 3 latas de atum2 ovos 2 colheres (sopa) de azeite
Ingredientes: 700g de mistura de mariscos congelados350g de arroz1 cebola grandemeio cubo de caldo de peixe1 cenoura4 tomates maduros3 colheres de sopa de polpa de tomate1 lata de salsichas0,5dl de azeitecoentros...
