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Receitas para Cozinhar Fácil

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Alheira no forno com ovo e batata frita


By Vânia Jesus

Já há muito tempo que não fazia alheiras cá em casa. As refeições têm sido mais saudáveis mas uma vez por outra nada como cometer uma extravagância e comer algo que nos apetece muito.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade – fácil
Tempo de confecção – 45 m

Ingredientes

  • 2 alheiras de Mirandela
  • 2 ovos
  • batatas para fritar
  • salsa q.b.


Confecção

1. Dê um golpe em toda a alheira. Coloque-as numa travessa de forno ligeiramente untada com azeite. Disponha as alheiras com espaço entre ambas. Pré-aqueça o forno a 200º C ( forno eléctrico e ventilado) durante 5 minutos e de seguida leve as alheiras ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos ou até as alheiras estarem alouradas a gosto.
2. Frite os ovos com uma pitada de sal em azeite. Frite também as batatas. Sirva as alheiras com o ovo estrelado, as batatas fritas e salada.
Bom apetite!!


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