By Vânia Jesus
Já há muito tempo que não fazia alheiras cá em casa. As refeições têm sido mais saudáveis mas uma vez por outra nada como cometer uma extravagância e comer algo que nos apetece muito.
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade – fácil
Tempo de confecção – 45 m
Ingredientes
- 2 alheiras de Mirandela
- 2 ovos
- batatas para fritar
- salsa q.b.
Confecção
1. Dê um golpe em toda a alheira. Coloque-as numa travessa de forno ligeiramente untada com azeite. Disponha as alheiras com espaço entre ambas. Pré-aqueça o forno a 200º C ( forno eléctrico e ventilado) durante 5 minutos e de seguida leve as alheiras ao forno durante cerca de 35 a 40 minutos ou até as alheiras estarem alouradas a gosto.
2. Frite os ovos com uma pitada de sal em azeite. Frite também as batatas. Sirva as alheiras com o ovo estrelado, as batatas fritas e salada.
Bom apetite!!
