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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Para Cozinhar

Bacalhau Cremoso com Legumes

By colher-de-pau Muito obrigada a todos os que estiveram presentes no workshop deste sábado. Foi uma excelente partilha de ideias e sugestões para pais que, como eu, estão interessados em que os...

Pavlova de Limão

By colher-de-pau A pavlova é um sobremesa que faço muitas vezes. Porque quase toda a gente gosta e porque dá para variar nos toppings, mas principalmente porque fica sempre bonita e é algo que...

Pernas de Frango Assadas com Palitos de Batata Doce

By colher-de-pau Há receitas que nem são bem receitas. Naqueles dias em que nem temos imaginação para mais. Sai o básico, o usual. Tenho aqui umas perninhas de frango para fazer no forno e já...

Sopa de Grão de Bico com Batata Doce e Couve Flor

By colher-de-pau A sopa é a “tranca da barriga”. E há tantos tipos diferentes. Com couve ou sem ela. De um legume só ou de muitos legumes. Com massa. De carne ou de peixe. Com especiarias ou...

Trança de Limão

By colher-de-pau O melhor que estes fim de semana de chuva trazem é mesmo o de ficar em casa e de poder rumar à cozinha e fazer coisas mais demoradas. Bem, para mim o fim de semana não precisa ser...

Camarões no forno com Gengibre e Malagueta

By colher-de-pau Está para breve. o “Família e Amigos à Mesa” já se encontra em pré-venda em alguns sites como a Fnac ou Wook, e estará à venda a partir de 4 de Março. Escrever um livro...

Bolo de Chocolate com Algodão Doce para os Namorados

By colher-de-pau Porque serás sempre o meu namorado. Mesmo que este seja o nosso 19º dia dos namorados. Mesmo que agora não haja prendas para trocar. Mesmo depois de quase quase 10 anos de...

Filetes de Pescada Gratinados com Espinafres e Bechamel

By colher-de-pau Ao entrarmos na quaresma, a primeira pessoa de quem me lembro é da minha avó. E as suas habituais resoluções quaresmais. Nada de doces. Nada de pão à refeição. Nada de vinho...

Coxas de Frango Assadas com Abóbora, Batata e Cenoura

By colher-de-pau Das combinações que resultam bem: Frango assado com abóbora. Das receitas que se fazem em pouco tempo: tudo misturado num recipiente só. Dos temperos simples: azeite, sal e ervas...

Tarte de Coco e Leite Condensado da Becas

By colher-de-pau Em vésperas de carnaval e antes de entrar na quaresma, é tradição cometerem-se os últimos excessos. O título de Domingo Gordo ou terça feira Gorda são comuns, e por estes...

Cookies de Aveia com Passas e Pepitas de Chocolate

By colher-de-pau Vamos variar dos bolos. Este fim de semana de Carnaval há bolachas gulosas para partilhar. São deliciosas com uma chávena de chá ou café e servem também para um presente...

Raia no Forno com Batata Doce

By colher-de-pau Cá em casa tentamos evitar o consumo de peixes de aquicultura. Comemos algumas vezes, mas também procuramos outros peixes para variarmos na nossa alimentação. E é relativamente...

Massa Gratinada com Espinafres e Bolonhesa

By colher-de-pau Os jantares e os almoços com os amigos são frequentes aqui em casa, como sabem. E o que acontece é que quase todos os nossos amigos têm filhos, e como toda a gente sabe os...

Ovos com Queijo de Cabra

By colher-de-pau Os ovos. O meu ingrediente favorito. Pela versatilidade. Em doces ou salgados. Simples ou com acompanhamentos. Para fazer bolos, crepes, panquecas, sobremesas, doce de ovos,...