Bifes à Portuguesa
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By colher-de-pau Ao fim de semana é sempre dia de umas receitas mais gulosas e eventualmente mais elaboradas. Andava há muito tempo para fazer uns bifes à portuguesa com tudo aquilo a que se tem...
Camarão e Perca à Bulhão Pato
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By colher-de-pau Olá Fevereiro! Eis que chega o segundo mês de 2021, e já se sabe , um mês cheio de desafios, a começar pela nova “escola em casa”, que vai novamente exigir muita paciência...
3 anos de Maria Benedita
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By colher-de-pau (foto Ana Pastoria) Eis que há 3 anos atrás nasceu esta princesa que nos veio completar ainda mais. É voluntariosa, meiga e doce. Faz asneiras, demasiadas asneiras, mas vem depois...
Massa com Atum, Legumes Salteados e Mozarella
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By colher-de-pau Há coisas que nunca desiludem. Pratos de massa são sempre comida de conforto e são sempre muito pratico de preparar. Não me quero repetir, mas acho que estamos todos numa fase em...
Lombinhos de pescada em Molho de Tomate
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By colher-de-pau Aqui por casa tenta-se sempre variar entre as receitas de carne e de peixe, de modo a diversificar o mais que conseguirmos as nossas refeições. Os miúdos gostam de peixe, o maior...
Queques de Cenoura, Cacau e Aveia
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By colher-de-pau Ideias para lanches e snacks são sempre bem vindas. Agora com os miúdos em casa – e sabe-se lá por quanto tempo – os lanches não diminuem. Não sei como é em vossas...
Cenouras Assadas
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By colher-de-pau Os acompanhamentos são talvez as receitas em que menos “inventamos”, e as que temos mais dificuldades em pensar e dar alternativas. Acabamos sempre no arroz, batatas e massa, e...
Bolo de Cenoura, Laranja e Azeite
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By colher-de-pau Numa altura em que tantas coisas deixam de se iguais ao que sempre conhecemos, é bom mantermos as nossas possíveis rotinas que nos trazem alguma normalidade. Por aqui, uma dessas...
Hambúrgueres Panados de Frango
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By colher-de-pau De vez em quando, oo fim de semana fazemos sempre um “fast food” mais caseiro. Hambúrgueres, pizzas ou mesmo hambúrgueres. Desta vez algo em que andava a apensar há já muito...
Cozinha Organizada, Jantar na Mesa
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By colher-de-pau É oficialmente hoje que o meu novo livro está à venda. Um livro para vos ajudar a organizar as refeições, a apoiar dinheiro e evitar o desperdício. Um livro que, espero eu,...
Crepes de Pescada Gratinados
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By colher-de-pau Não foi o caso, mas os crepes assim recheados e gratinados são uma excelente maneira de aproveitamento de sobras de peixe, e uma refeição até um bocadinho diferente para o dia a...
Pulled Pork na Slowcooker
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By colher-de-pau A slowcooker continua a ser uma grande ajuda aqui por casa. Há receitas que ficam sempre bem e são infalíveis, seja cozer polvo ou leguminosas ou estufar carne de vaca. Outra...
Frango do Campo Assado com Limão, Alho e Manteiga
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By colher-de-pau Dos confortos simples de um assado de domingo. Frango assado será sempre frango assado. Gosto de fazer estas refeições ao domingo e ficar propositadamente com sobras. É uma das...
Frango do Campo Assado com Limão, Alho e Manteiga
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By colher-de-pau Dos confortos simples de um assado de domingo. Frango assado será sempre frango assado. Gosto de fazer estas refeições ao domingo e ficar propositadamente com sobras. É uma das...
