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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Para Cozinhar

Bolo de Cenoura, Laranja e Azeite

By colher-de-pau Numa altura em que tantas coisas deixam de se iguais ao que sempre conhecemos, é bom mantermos as nossas possíveis rotinas que nos trazem alguma normalidade. Por aqui, uma dessas...

Hambúrgueres Panados de Frango

By colher-de-pau De vez em quando, oo fim de semana fazemos sempre um “fast food” mais caseiro. Hambúrgueres, pizzas ou mesmo hambúrgueres. Desta vez algo em que andava a apensar há já muito...

Cozinha Organizada, Jantar na Mesa

By colher-de-pau É oficialmente hoje que o meu novo livro está à venda. Um livro para vos ajudar a organizar as refeições, a apoiar dinheiro e evitar o desperdício. Um livro que, espero eu,...

Crepes de Pescada Gratinados

By colher-de-pau Não foi o caso, mas os crepes assim recheados e gratinados são uma excelente maneira de aproveitamento de sobras de peixe, e uma refeição até um bocadinho diferente para o dia a...

Pulled Pork na Slowcooker

By colher-de-pau A slowcooker continua a ser uma grande ajuda aqui por casa. Há receitas que ficam sempre bem e são infalíveis, seja cozer polvo ou leguminosas ou estufar carne de vaca. Outra...

Frango do Campo Assado com Limão, Alho e Manteiga

By colher-de-pau Dos confortos simples de um assado de domingo. Frango assado será sempre frango assado. Gosto de fazer estas refeições ao domingo e ficar propositadamente com sobras. É uma das...

Frango do Campo Assado com Limão, Alho e Manteiga

By colher-de-pau Dos confortos simples de um assado de domingo. Frango assado será sempre frango assado. Gosto de fazer estas refeições ao domingo e ficar propositadamente com sobras. É uma das...

Salteado de Camarão com Cogumelos, Espinafres e Pimento

By colher-de-pau Já sabemos que, face ao panorama actual, vamos voltar a entrar num confinamento geral. Estão novamente a pedir-nos para ficarmos em casa o mais possível. Para nos resguardarmos e...

Lombinhos de Porco no Forno, com Massa de Pimentão e Limão

By colher-de-pau Se na minha casa o forno nunca tem descanso, durante o inverno ainda menos! Nada há de mais reconfortante e aconchegante do que o uma comida de forno. Desta vez uns lombinhos de...

Bolo de Arroz

By colher-de-pau Nos nossos fins de semana há quase sempre espaço para bolo. Desta vez um bolo com o sabor dos bolos de arroz da nossa infância, mas em formato familiar, apesar de não dar um bolo...

Salada Russa de Pescada com Maionese de iogurte Grego

By colher-de-pau Aos poucos os hábitos voltam a instalar-se e as rotinas tornam-se novamente rotinas, apesar dos tempos estranhos em que vivemos, e da certeza de um novo confinante geral. Foi de um...

Bolo de Citrinos com Cobertura de Glacê de Framboesa

By colher-de-pau Das coisas que mais gosto de receber são livros. Sejam livros dos autores que mais gosto, ou dos que ainda não sei se gosto o não, ou livros de culinária. Todos têm um lugar...

“Buns” com Frango Frito, Salada de Couve e Molho Sweet Chilli

By colher-de-pau Por vezes, e apesar de não termos grandes ideias para cozinhar, aquilo que acabamos a fazer é determinado por o que temos em casa. Foi basicamente o que aconteceu aqui. No...

Bifes de Peru de Cebolada

By colher-de-pau Os últimos 15 dias de dezembro, logo depois do meu aniversário e até ao fim de ano, são sempre de grande agitação aqui por casa. Entre os meus anos e o Natal a correria...