Arroz de Pescada com Alho Francês
Para Cozinhar
By colher-de-pau Todos temos aquele objecto de desejo. Um bem que gostaríamos muito de ter, e que adiamos a compra por muitos motivos, seja o preço, seja outras prioridades…. Não interessa o...
Salada Quente de Arroz Integral, Abóbora Assada, Rucula e Queijo Feta
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By colher-de-pau Nesta quarentena nacional (arriscava a dizer mundial!) tenho aproveitado para entre outras coisas para desenvolver outras aprendizagens e sair da minha zona de conforto. Ando...
Bolo de Requeijão e Limão
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By colher-de-pau Os dias agora são todos mais ou menos iguais, e quase não há diferença de segundas para sextas feiras. Não fosse o pai aqui de casa estar num misto entre teletrabalho e também...
Bolinhas de Carne de Vaca
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By colher-de-pau Recebo regularmente o meu cabaz de carne de vaca marinhoa. E gosto muito de usar a slowcooker com as peças de estufar. A carne fica super macia, a desfazer-se. Uso depois essa carne...
Ovos na Frigideira com Tomate e Grão de Bico
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By colher-de-pau A regra aqui em casa, agora que há necessidade de preparar almoços e jantares todos os dias para os cinco, é planear ao jeito de “meal prep” os jantares, e deixar os almoços...
Esparguete com Salmão e Espinafres
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By colher-de-pau Não há quem não goste de receitas rápidas. Esta é mesmo daquelas receitas que se prepara em pouco mais de 15 minutos. Faço normalmente com salmão fresco ou congelado, mas...
Cogumelos Panados da Luisa
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By colher-de-pau Nesta altura que tenho de fazer mais refeições, tenho dado por mim a fazer ainda mais refeições sem carne nem peixe, e a testar coisas diferentes, a sair mais da zona de...
Bolachinhas de Aveia Fáceis
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By colher-de-pau É natural que durante esta quarentena, e este periodo mais em casa, seja mais fácil termos vontade de ir para a cozinha e testar receitas. Assim que vi estas no instagram da Joana...
Gratinado de Massa com Legumes
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By colher-de-pau Num destes dias, andavam pelo frigorífico umas sobras de legumes assados. A ideia inicial até era de apenas os aquecer e comer com um ovo estrelado. Mas de repente achei que uma...
Empadão de Bacalhau com Puré de Batata e Couve Flor
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By colher-de-pau A vida aqui em casa entra aos poucos num ritmo mais “normal” apesar de todo este panorama mundial. Temo-nos adaptado aos poucos. Há dias melhores, dias piores. Muitas incertezas...
Bolo de Cenoura sem ovos
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By colher-de-pau Apesar de este ano o aniversário do Miguel ter sido, por força das circunstâncias, mais calmo, não quer dizer que não houvesse bolo para cantar os parabéns! Optei por fazer um...
Tarte Salgada de Sobras de Carne e Queijo
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By colher-de-pau Cozinhar sempre foi uma forma de descontrair e de relaxar. Ir para a cozinha sempre me deixou feliz, e bem disposta, e sempre foi uma forma de esclarecer as ideias! Agora não é...
42 do Miguel
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By colher-de-pau Hoje o meu marido faz 42 anos. Quando me perguntam porque me dou a tanto trabalho para fazer as festas que normalmente faço, e se isso não me cansa… Quando me falam do...
Bolo de Chocolate para o Pai
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By colher-de-pau Neste dia do pai, não serei a única a não abraçar o meu. Não serei a única a desejar um bom dia do pai por telefone. Não serei a única a tentar fazer normalidade numa altura...
