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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Para Cozinhar

7 anos de Zé Maria

By colher-de-pau Há 7 anos atrás, depois de um percurso de 5 anos pelos caminhos da infertilidade, chegavas tu. Pequenino e sossegado. Durante aquelas 37 semanas, foi contigo que percebi que ser...

Legumes Assados com Pesto de Rúcula e Caju

By colher-de-pau As refeições sem carne nem peixe vão bem e recomendam-se. Os miúdos também alinham cada vez com mais vontade, algumas coisas com mais sucesso do que outras, mas faz parte. Para...

Esparguete com Molho de Frango e Mostarda

By colher-de-pau Os dias correm depressa. Há 6 meses atrás estávamos quase todos em casa, Íniciávamos a escola em casa, passamos a ser professores e educadores, Repensamos muitas coisas e...

Queques de Cenoura, Banana e Aveia (sem açúcar)

By colher-de-pau Com a escola a começar, os lanches começam a fazer parte das rotinas diárias de planeamento e de organização da semana. Por aqui tentamos variar, e claro, fazer alguma coisas em...

Pasta de Amendoim e Cacau

By colher-de-pau Cada vez gosto mais de de fazer as coisas em casa. Não só pela sustentabilidade, mas por saber exatamente o que estamos a comer, por ficar tantas vezes mais económico, por poder...

Bolo de Maçã e Cenoura

By colher-de-pau Mais uma semana que passou a correr. A escola a sério a começar para a semana. Nos recomeços de Setembro, projetos e ideias a avançar. Ver as coisas a tomarem forma. Ver que a...

Compota de Morango e Chia (sem açúcar)

By colher-de-pau Há muito tempo que andava atrás de uma receita de doce que não levasse açúcar e que fosse realmente parecida em termos de textura e sabor às compotas mais tradicionais. Não...

Frango Assado com Alho, Limão e Pimentão Fumado

By colher-de-pau Por mais receitas diferentes que se experimentem, os básicos serão sempre os básicos e, quando planeio a minha ementa semanal, apesar de poder contemplar algumas receitas mais...

Chamuças de Batata Doce e Espinafres

By colher-de-pau Há receitas que vou fazendo, experimentando e testando, e que por vezes acabam esquecidas entre as fotos com computador e do telemóvel. E depois dou por mim a perguntar porque é...

Muffins de Bacon e Chouriço

By colher-de-pau O fim de semana foi muito bom! Passeio, jantar com amigos, e domingo o retomar dos workshops no Porto. Tudo vivido de forma diferente, como agora tem de ser, mas sem deixarmos de...

Barritas Cruas de Aveia

By colher-de-pau O fim de semana está à porta e deixo-vos hoje como sugestão – depois de tantos pedidos – as barrigas de aveia! Finalmente partilho a receita que mais me pediram esta...

Sopa Cremosa de Legumes e Espinafres

By colher-de-pau Não tinha por habito partilhar aqui as minhas receitas de sopa, mas recebo sempre tantas questões sobre a sopa, que me faz todo o sentido ir partilhando algumas receitas por aqui....

Arroz de Terra e Mar

By colher-de-pau Na verdade uma espécie de arroz à Valenciana, um bocadinho simplificado pelos ingredientes que utilizei, mas que ainda me levou numa rápida ida às compras. A pesar de planear...

Bolachas de Aveia, Espelta e Passas

By colher-de-pau Setembro dos recomeços e do início de escola. Do inicio também do ATL, e dos lanches. E eu continua a ser aquela mãe que prepara coisas que os meninos gostam para oa lancheiras,...