Bolo de Cenoura, Laranja e Azeite
Para Cozinhar
By colher-de-pau Numa altura em que tantas coisas deixam de se iguais ao que sempre conhecemos, é bom mantermos as nossas possíveis rotinas que nos trazem alguma normalidade. Por aqui, uma dessas...
Hambúrgueres Panados de Frango
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By colher-de-pau De vez em quando, oo fim de semana fazemos sempre um “fast food” mais caseiro. Hambúrgueres, pizzas ou mesmo hambúrgueres. Desta vez algo em que andava a apensar há já muito...
Cozinha Organizada, Jantar na Mesa
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By colher-de-pau É oficialmente hoje que o meu novo livro está à venda. Um livro para vos ajudar a organizar as refeições, a apoiar dinheiro e evitar o desperdício. Um livro que, espero eu,...
Crepes de Pescada Gratinados
Para Cozinhar
By colher-de-pau Não foi o caso, mas os crepes assim recheados e gratinados são uma excelente maneira de aproveitamento de sobras de peixe, e uma refeição até um bocadinho diferente para o dia a...
Pulled Pork na Slowcooker
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By colher-de-pau A slowcooker continua a ser uma grande ajuda aqui por casa. Há receitas que ficam sempre bem e são infalíveis, seja cozer polvo ou leguminosas ou estufar carne de vaca. Outra...
Frango do Campo Assado com Limão, Alho e Manteiga
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By colher-de-pau Dos confortos simples de um assado de domingo. Frango assado será sempre frango assado. Gosto de fazer estas refeições ao domingo e ficar propositadamente com sobras. É uma das...
Frango do Campo Assado com Limão, Alho e Manteiga
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By colher-de-pau Dos confortos simples de um assado de domingo. Frango assado será sempre frango assado. Gosto de fazer estas refeições ao domingo e ficar propositadamente com sobras. É uma das...
Salteado de Camarão com Cogumelos, Espinafres e Pimento
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By colher-de-pau Já sabemos que, face ao panorama actual, vamos voltar a entrar num confinamento geral. Estão novamente a pedir-nos para ficarmos em casa o mais possível. Para nos resguardarmos e...
Lombinhos de Porco no Forno, com Massa de Pimentão e Limão
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By colher-de-pau Se na minha casa o forno nunca tem descanso, durante o inverno ainda menos! Nada há de mais reconfortante e aconchegante do que o uma comida de forno. Desta vez uns lombinhos de...
Bolo de Arroz
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By colher-de-pau Nos nossos fins de semana há quase sempre espaço para bolo. Desta vez um bolo com o sabor dos bolos de arroz da nossa infância, mas em formato familiar, apesar de não dar um bolo...
Salada Russa de Pescada com Maionese de iogurte Grego
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By colher-de-pau Aos poucos os hábitos voltam a instalar-se e as rotinas tornam-se novamente rotinas, apesar dos tempos estranhos em que vivemos, e da certeza de um novo confinante geral. Foi de um...
Bolo de Citrinos com Cobertura de Glacê de Framboesa
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By colher-de-pau Das coisas que mais gosto de receber são livros. Sejam livros dos autores que mais gosto, ou dos que ainda não sei se gosto o não, ou livros de culinária. Todos têm um lugar...
“Buns” com Frango Frito, Salada de Couve e Molho Sweet Chilli
Para Cozinhar
By colher-de-pau Por vezes, e apesar de não termos grandes ideias para cozinhar, aquilo que acabamos a fazer é determinado por o que temos em casa. Foi basicamente o que aconteceu aqui. No...
Bifes de Peru de Cebolada
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By colher-de-pau Os últimos 15 dias de dezembro, logo depois do meu aniversário e até ao fim de ano, são sempre de grande agitação aqui por casa. Entre os meus anos e o Natal a correria...
