Salteado de Camarão com Cogumelos, Espinafres e Pimento
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By colher-de-pau Já sabemos que, face ao panorama actual, vamos voltar a entrar num confinamento geral. Estão novamente a pedir-nos para ficarmos em casa o mais possível. Para nos resguardarmos e...
Lombinhos de Porco no Forno, com Massa de Pimentão e Limão
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By colher-de-pau Se na minha casa o forno nunca tem descanso, durante o inverno ainda menos! Nada há de mais reconfortante e aconchegante do que o uma comida de forno. Desta vez uns lombinhos de...
Bolo de Arroz
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By colher-de-pau Nos nossos fins de semana há quase sempre espaço para bolo. Desta vez um bolo com o sabor dos bolos de arroz da nossa infância, mas em formato familiar, apesar de não dar um bolo...
Salada Russa de Pescada com Maionese de iogurte Grego
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By colher-de-pau Aos poucos os hábitos voltam a instalar-se e as rotinas tornam-se novamente rotinas, apesar dos tempos estranhos em que vivemos, e da certeza de um novo confinante geral. Foi de um...
Bolo de Citrinos com Cobertura de Glacê de Framboesa
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By colher-de-pau Das coisas que mais gosto de receber são livros. Sejam livros dos autores que mais gosto, ou dos que ainda não sei se gosto o não, ou livros de culinária. Todos têm um lugar...
“Buns” com Frango Frito, Salada de Couve e Molho Sweet Chilli
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By colher-de-pau Por vezes, e apesar de não termos grandes ideias para cozinhar, aquilo que acabamos a fazer é determinado por o que temos em casa. Foi basicamente o que aconteceu aqui. No...
Bifes de Peru de Cebolada
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By colher-de-pau Os últimos 15 dias de dezembro, logo depois do meu aniversário e até ao fim de ano, são sempre de grande agitação aqui por casa. Entre os meus anos e o Natal a correria...
Feijoada de Cogumelos
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By colher-de-pau As refeições sem carne nem peixe são já uma decisão antiga, e tento fazer pelo menos uma vez por semana nos nossos jantares semanais, apesar de nos meus almoços solitários...
Lombinho de Porco em Papelotes com Cenoura e Alho Francês
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By colher-de-pau Novo ano. Nova semana. As ferias acabaram e retomam-se as rotinas que entretanto deixamos em espera entre o natal e o ano novo. Entretanto por aqui, nestes próximos dias, vão...
Podes vir 2021
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By colher-de-pau Despeço-me de 2020 sem mágoas. Não foi um ano incrível, mas também não foi o meu pior ano. É difícil separar o ano que 2020 foi, de tudo aquilo que fomos condicionados a...
Bolo de Bolacha em Camadas com Natas, Caramelo salgado, Suspiros e Framboesas
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By colher-de-pau Foi o meu bolo de aniversário, ainda que não seja bem um bolo, mas mais uma deliciosa sobremesa. Por isso faz sentido pensar nela como algo a preparar em qualquer ocasião festiva,...
Prato de Queijo e Enchidos para as Festividades
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By colher-de-pau Ainda nestes sugestões para a mesa de fim de ano, algo que nunca falha nem nos deixa ficar mal, e ainda por cima é super pratica de preparar! Uma tábua ou prato com queijos e...
Ovos Mexidos com Farinheira e Cogumelos
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By colher-de-pau Estes dias entre o Natal e o fim de ano têm sempre um sabor especial para mim. Estamos quase sempre em casa de férias com os miúdos, e são uns dias mais descansados, depois da...
Natal 2020: Boas Festas!
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By colher-de-pau Desejo-vos um Feliz e Santo Natal, junto dos que mais amam! Boas Festas! … Ver artigo completo no Blog
