Couscous de Couve Flor com Caril, Feta e Ervas Frescas
Para Cozinhar
By colher-de-pau De repente apercebo-me que metade deste ano já quase que passou. Desse tempo, estivemos metade em casa. Não deixe de ser curioso que apesar das mudanças nas nossas vidas, e de...
Salada Grega com Camarão e Abacate
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By colher-de-pau A semana que passou esteve mesmo muito calor. E claro que aparece logo estar menos tempo ao fogão e fazer refeições mais frescas. E foi num dia da semana, com estas muitas horas...
Peitos de Frango com Mel e Limão
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By colher-de-pau Apesar de pessoalmente não ser a maior fã de peito de frango, tenho cá em casa dois miúdos que adoram, e quando o almoço e o jantar são bifinhos de frango de alguma forma é...
Croquetes de Brócolos e Mozarella
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By colher-de-pau Tinha aqui umas sobras de brócolos cozidos no frigorífico e decidi inventar um bocadinho fazendo uns croquetes de brócolos e mozarela. Eu sei. Lá estou eu com esta mania de...
Gelado de Maracujá
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By colher-de-pau Basta começar o calor para começar aqui por casa a vontade de fazer gelados! Há muito anos que tenho uma máquina de fazer gelados, desde quase o início do blogue. Uma daquelas...
Bolinhos de Lentilhas e Linhaça
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By colher-de-pau Há uns dias a minha querida nutricionista publicou uns bolinhos de lentilhas com linhaça que me ficaram debaixo de olho. Tinha todos os ingredientes em casa e decidi fazê-los...
Lombinhos de Coelho Estufados com Batata e Vinho Tinto
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By colher-de-pau Já estou como diz a minha cunhada Diana, e às vezes já nem sei bem o que cozinhar, pois já parece que andamos sempre a comer a mesma coisa. Na realidade isso nem é bem verdade,...
14 Anos de Blogue
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By colher-de-pau Nem dei conta que o blogue fez ontem 14 anos. Não sei porque, tenho sempre a mania que o blogue começou no dia 29 de Maio, e deixo muitas vezes passar a data! Não interessa! O que...
Filetes de Peixe Porco em Polme de Cerveja
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By colher-de-pau Há comodidades com as quais uma pessoa começa a viver, e depois é difícil parar. Uma delas é o meu “Peixinho da Lota”: um cabaz de peixe fresco entregue em casa (há várias...
Bolo Humido de Chocolate (sem Ovos)
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By colher-de-pau Não há nada melhor do que um bolo para iniciar o fim de semana! O meu filho António, que é um guloso, pediu-me bolo de chocolate, e assim foi. Andava há imenso tempo para testar...
Couscous Com Frango e Azeitonas
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By colher-de-pau Mais uma receita a pensar nos almoços rápidos da semana e mesmo em quem tem de pensar em soluções rápidas para marmitas. Os couscous são muito versáteis. Gosto muito, mas os...
Bolo Salgado de Tomate Seco, Queijo Feta e Cebolinho
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By colher-de-pau Andava há muito tempo com a ideia de um bolo salgado de feta e cebolinho, e os nossos jantares de tapas dos sábados e domingos são sempre a altura ideal para estes bolos salgados,...
Pernas de Coelho Assadas com Molho de Coentros, Batata e Espargos
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By colher-de-pau Mais uma vez o desafio de criar uma receita com carne de coelho, ao abrigo da campanha europeia para incentivar o seu consumo, numa parceria com a ASPOC. Aqui em casa gostamos muito...
Lasanha de Peru com Espinafres e Alho Francês
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By colher-de-pau Nada melhor do que conseguirmos planear e preparar refeições a pensar logo na refeição seguinte. Uma das coisas que faço habitualmente, e na maioria das vezes que uso a minha...
