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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Para Cozinhar

Especiarias para Legumes Assados (ideias para presentes de natal 5)

By colher-de-pau Estamos mesmo na reta final para o natal. Os últimos workshops, o meu aniversário, e a semana frenética de acabar todos os meus cabazes de natal. Já encomendei o peru, que este...

Bolo de Iogurte e Sementes de Papoila com Calda de Laranja

By colher-de-pau Nesta altura do ano as receitas de bolos simples para comer com uma fatia de chá, levar para o trabalho ou paras as reuniões da escola dos filhos (sim, sou dessas mães!), nunca...

Scones de Batata Doce da Sofia

By colher-de-pau Há receitas que mal lhes deitamos olho ficamos cheios de vontade de experimentar. Foi o que me aconteceu com esta receita da Sofia, do “Blog da Spice”. Assim que os vi fiquei...

Chilli Vegetariano de Feijão Preto e Batata Doce

By colher-de-pau Esta receita foi pensada para um dos últimos workshops. Uma receita sem carne nem peixe, e que todos gostaram bastante. E depois disso já a repeti mais do que uma vez aqui em casa,...

Arroz de Frango e Farinheira

By colher-de-pau Mais um fim de semana alucinante. E mais uma semana de loucos que começa! Até dia 17 o ritmo não vai abrandar…. Só depois posso tirar o pé do acelerador e começar a...

Doce de Abóbora e Maçã (ideias para presentes de natal 4)

By colher-de-pau A clássica ideia para os cabazes de Natal! Não há natal sem cabazes. E não há cabazes sem doce de abóbora. Normalmente receitas mais tradicionais do doce de abóbora. Este ano,...

Massa com Cogumelos, Pimentos e Azeitonas com Molho Carbonara

By colher-de-pau Há sempre espaço para receitas sem carne nem peixe. São rápidas de preparar, e uma óptima maneira de limpar sobras de legumes e afins do frigorífico. Desta vez, e para um...

Canelones com Carne e Espinafres no Forno

By colher-de-pau Ter sempre carne à bolonhesa preparada no congelar permite despachar refeições naqueles dias em que não temos tanto tempo ou não sabemos sequer o que fazer para o almoço ou...

Bolo de Cenoura à Americana da Rita

By colher-de-pau A Rita Nascimento (La dolce Rita) é que tem culpa! Quem a manda fazer um livro com 52 receitas de bolos, alguns deles tão simples que dá vontade de experimentar tudo! É que...

Lombo de Porco Assado com Alho, Pimentão Fumado e Vinho Branco

By colher-de-pau Chegou Dezembro. O meu mês favorito de todo o sempre. O mês do meu aniversário, do natal. O mês dos muitos workshops de natal, o mês dos cabazes, o mês de uns dias de férias...

Chutney de Cebola Roxa e Vinho do Porto (Ideias para Presentes de Natal 3)

By colher-de-pau Hoje trago outra ideia para os nossos cabazes de natal. Não é muito fácil fazer coisas diferentes todos os anos. Principalmente quando já sabemos o que algumas pessoas gostam. Eu...

Salada Quente de Tubérculos com Mel e Nozes

By colher-de-pau Nesta coisa de não gostar de desperdiçar comida, dou comigo muitas vezes a pensar o que fazer com o que tenho em casa, e muitas vezes as ideias acabam por surgir só a partir de...

Bolo de Pêra e Requeijão

By colher-de-pau Com este tempo cinzento, a vontade de ir para a cozinha e fazer bolos, bolachas e pão é quase constante. É aquele aconchego do forno ligado e dos cheiros a invadirem a casa. Esta...

Noodles de Arroz com Frango e Legumes

By colher-de-pau Outra receita de frango, e que vem no seguimento da anterior! Sobrou frango? O que fazer para não parecer que estamos a comer a mesma coisa? O que fazer para não ser só aquecer as...