Arroz de Polvo com Vinho Tinto
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By colher-de-pau Faltam 10 dias para o Natal. No fim de semana começou a azáfama na cozinha. saíram as primeiras fornadas de biscoitos e bolachas e já alguns cabazes prontos a seguir pelo...
Azevias de Batata Doce e Amêndoa
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By colher-de-pau O Natal aproxima-se bem depressa. Faltam poucos dias. Ainda há muito por fazer, prendas por embrulhar, ementa por definir, mas estes fins de semana que passaram em modo...
Arroz Aromático de Pescada, Limão e Coentros
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By colher-de-pau Há receitas que começam com ingredientes muito simples. O que nos mostra que não é mesmo preciso uma panóplia de ingredientes para se prepararem as refeições de todos os dias,...
Carbonara de Peru com Ervilhas
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By colher-de-pau Fez-se o peru assado. E claro que houve sobras. A ideia inicial era uma lasanha de peru e espinafres, mas a ideia rapidamente ganhou outros contornos e se transformou numa massa mais...
Perna de Peru Assada com Massa de Pimentão e Limão
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By colher-de-pau Fins de semana de outono com ponte, rimam com comidas sem trabalho e preparadas no forno. Desta vez uma perna de peru grande, também a pensar nessa rentabilização de tempo. O...
Panquecas de Buttermilk (sem ovos)
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By colher-de-pau Aqui em casa, quem mais gosta de panquecas é o António. Gosta muito de panquecas ao pequeno almoço, com iogurte natural, puré de maça e um bocadinho de canela e de maple syrup....
Muffins de Aveia e de Laranja Inteira
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By colher-de-pau Ainda há escola, ainda há aqui uma mãe dedicada em preparar snacks para os lanches dos filhos! Às vezes, acho mesmo que os estou a habituar mal, mas por outro, gosto de lhes...
Cookies Deliciosas – Presentes de Comer 2020
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By colher-de-pau Dezembro chegou! E assim se inicia por aqui, como vem sendo hábito há muitos anos, algumas sugestões de presentes de comer, também conhecidos como cabazes de Natal. Todos os anos...
Bacalhau à Abade de Priscos
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By colher-de-pau Uma segunda feira com sabor a sábado e a mini férias. Uma receita de bacalhau diferente e mais uma comida de forno que é tudo o que aparece em dias assim. A despedirmo-nos de...
Coroa Doce de Canela
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By colher-de-pau A canela será, para mim, o cheiro de Natal, principalmente quando acompanhado com o cheiro de fritos.Se fechar os olhos, cheira-me a filhós da avó, ou a sonhos, ou a rabanadas e...
Brownie de Chocolate e Manteiga de Amendoim
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By colher-de-pau Fins de semana de continuamente levam a passar mais tempo na cozinha e a fazer receitas pecaminosas. Andava há que tempos com esta receita de baixo de olho, mas ia sempre adiando. O...
Esparguete com Bolonhesa Rápida de Atum com Azeitonas
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By colher-de-pau Há alturas mais frenéticas aqui por casa. O tempo parece que se escapa por entre os dedos. Sei que hoje já é quarta feira e eu sou capaz de jurar que ontem quando me deitei era...
Mini Quiches de Frango (sem massa)
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By colher-de-pau No domingo houve frango assado. A segunda feira começou com prazos apertados e coisas que se tinham mesmo de fazer, e o que eu queria fazer para o jantar acabou por se transformar...
Papinhas Doces de Milho
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By colher-de-pau Hoje a semana começa doce. Ontem foi dia de comida de forno. Fiz frango assado para o almoço, daquelas receitas do tempo das avós, aqueles assados clássicos. (Se quiserem podem...
