Já por aqui tenho publicadas vários tipos de bolinhas de chocolate ou de outros ingredientes. São sempre um miminho especial em qualquer mesa, principalmente se há crianças por perto. Desta vez peguei na receita dos beijinhos de preta e alterei-a. É no meio destas experiências que muitas vezes nascem receitas novas que acabam por surpreender mais que as originais. Reduzi no açúcar, acrescentei pepitas de chocolate preto e flocos de aveia. O resultado foi mesmo muito bom e os miúdos adoraram. Aqui vos deixo a sugestão:
Rende 32 bolinhas – mas depende sempre do tamanhão em que as moldarmos!
1 pacote bolacha maria
80g de margarina à temperatura ambiente (ou amolecida no micro-ondas)
7 colheres de sopa de cacau em pó
7 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de peitas de chocolate preto
3 colheres de sopa rasas de flocos de aveia finos
Começar por triturar as bolachas com a ajuda de um robot de cozinha, deixando-as em migalhas grossas. Numa taça juntar todos os ingredientes e envolver com a ajuda de uma colher até estar tudo bem ligado. Moldar a massa em pequenas bolas e colocar em forminhas de papel. Levar ao frigorífico até à hora de servir.
Bom apetite!
Autor: As receitas lá de casa
Veja o artigo em Beijinhos de preta reinventados
