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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolachas Fritas, com Recheio de Leite Condensado


By Mariana Teixeira

Ao tempo que andava para experimentar esta receita, isto depois de a ver por inúmeros blogs de “Nuestros Hermanos” que, ao que parece são fãs das “

300g de Bolacha Maria (usei Maria Ruca da Vieira)
Leite q.b.

3 ovos batidos

1 lata pequena de leite condensado, cozido
Açúcar e canela q.b.
Óleo, para fritar


Nota: Para esta receita, usei a bolacha Maria da marca Vieira que são para mim das melhores e a as únicas que compro cá para casa e nas quais mais confio. Além disso é uma marca portuguesa, presente no nosso mercado há mais de 70 anos.


Bem mas vamos à receita?

Coloque sobre cada bolacha, uma colher de sobremesa de leite condensado.
Cubra depois com outra bolacha Maria.
Embeba-as ligeiramente no leite e de seguida mergulhe-as nos ovos, previamente batidos.

Frite-as em óleo quente, até dourarem de ambos os lados.
Finalmente, e tal como fazem com as rabanadas, passem-nas por uma mistura de açúcar e canela.

Agora é só deliciarem-se!

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