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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolo de abóbora e nozes da Gertrudes


Ingredientes:
500 g de abóbora cozida
400 g de farinha
300 g de açúcar
130 g de miolo de noz
5 ovos
2 dl de óleo
1 colher de chá de canela

 
Preparação:
Ligue ou acenda o forno a 180ºC. Unte e polvilhe de farinha uma forma de bolo inglês. Pique a abóbora na 1,2,3. Num recipiente fundo, bata os ovos com o óleo, junte a polpa de abóbora e misture bem. Aos poucos vá adicionando a farinha, o açúcar e a canela. Bata bem a massa e no final adicione as nozes. Leve ao forno cerca de 45 minutos.

 




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