Ingredientes:
Para a massa:
2 chávenas de leite
5 ovos
meia chávena de óleo
3 chávenas de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal q.b.
Para o recheio:
1 cebola pequena
0,5 dl de azeite
1 dente de alho
3 latas de atum
8 delícias do mar
4 colheres de polpa de tomate
Pimento vermelho (na quantidade desejada, partido muito fininho)
Preparação:
Preparação da massa no liquidificador:
Juntar todos os ingredientes e ligar o liquidificador até aparecerem bolhas na superfície.
Preparação do recheio:
Picar a cebola e o dente de alho,leve ao lume num tacho com azeite.
Deixe refogar, adicione os restantes ingredientes e deixar apurar.
As delícias do mar colocam-se apenas quando estiver apurado.
Untar e polvilhar uma forma redonda e sem buraco (26 cms de diâmetro é o tamanho ideal). Colocar metade da massa.
Deitar o recheio e depois a massa restante.
Leve ao forno a 175ºc ,durante 40 minutos.
