Ingredientes:
Comece descascando 3 maçãs. Separe as cascas. Pique as maçãs e deixe-as de molho em suco de 1 limão. Reserve tudo.
Bata no liquidificador:
4 ovos
1 xícara de óleo de milho (soja não)
1 xícara de açúcar
As cascas das maçãs
Numa tigela, coloque:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
as maçãs picadas
a mistura do liquidificador
100g de nozes picadas grosseiramente
uvas passas (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de rosca.
Despeje a massa e leve assar em forno pré-aquecido (180C) por 30-40 minutos.
