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Receitas para Cozinhar Fácil

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Bolo de cenoura


bolo de cenoura
Ingredientes

3 cenouras grandes cruas raladas
2 chavenas de acucar
1 chavena de oleo
4 ovos
2 chavenas de farinha
1 colher chá de fermento

1 colher de cafe de Cardomono

Preparaçao

Deitam-se todos os ingredientes à excepção da farinha e do fermento. Depois junta-se a farinha , o fermento e o cardomono. Mistura-se bem e vai a cozer em forma sem buraco, barrada de margarina e polvilhada de farinha.
Não deve cozer demasiado, para nao ficar seco.

Ficou cerca de 13 minutosna potência máxima!
Depois de frio barra-se com creme de chocolate.

Cobertura

Normalmente faz-se uma cobertura com chocolate, eu também fiz, mas muito ligeirinha, pois o meu marido não é grande apreciador de chocolate.

* sumo de laranja

* 3 colheres de chocolate em pó

* 2 colheres de manteiga

Levei ao micro ondas para juntar tudo.

Deitei em cima do bolo e enfeitei com açucar em pó e Côcô.

Ficou fantástico e com gostinho muito bom, nada seco.




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