Ingredientes
3 cenouras grandes cruas raladas
2 chavenas de acucar
1 chavena de oleo
4 ovos
2 chavenas de farinha
1 colher chá de fermento
1 colher de cafe de Cardomono
Preparaçao
Deitam-se todos os ingredientes à excepção da farinha e do fermento. Depois junta-se a farinha , o fermento e o cardomono. Mistura-se bem e vai a cozer em forma sem buraco, barrada de margarina e polvilhada de farinha.
Não deve cozer demasiado, para nao ficar seco.
Ficou cerca de 13 minutosna potência máxima!
Depois de frio barra-se com creme de chocolate.
Cobertura
Normalmente faz-se uma cobertura com chocolate, eu também fiz, mas muito ligeirinha, pois o meu marido não é grande apreciador de chocolate.
* sumo de laranja
* 3 colheres de chocolate em pó
* 2 colheres de manteiga
Levei ao micro ondas para juntar tudo.
Deitei em cima do bolo e enfeitei com açucar em pó e Côcô.
Ficou fantástico e com gostinho muito bom, nada seco.
