.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Bolo dos Santinhos


bolosant Ingredientes:
500 gr de  farinha de trigo
35 gr de  fermento de padeiro
1 1/2 dl de  água quente
75 gr de  banha ou manteiga
3   ovos
100 gr de  açúcar
1 colher (chá) de  erva doce
1 colher (chá) de  canela em pó
1 laranja em raspa
1  laranja em sumo

Preparação:
Coloque a farinha num alguidar, depois abra uma cavidade ao centro e deite aí o fermentoque desfez com os dedos , junte a água morna e vá mexendo com as pontas dos dedos até o fermento ficar dissolvido. Envolva na farinha até ficar com a consistência de massa de pão e deixe levedar. Quando tiver levedado junte o ovo, o açúcar a banha derretida ou manteiga, a erva doce, a canela, o sal e o sumo e raspa de laranja (média), amasse muito bem e bata bem a massa até obter a consistência de pão (pode ter de levar ao amassar mais um pouco de água ou farinha conforme esteja muito dura ou mole). Faça depois uma bola com a massa e coloque-a no alguidar polvilhado com afarinha, cubra com um pano, e deixe levedar num local quente. Depois de levedada, faça com a massa 4 ou mais bolas, coloque-as num tabuleiro polvilhado de farinha e deixe levedar de novo, mas menos que da primeira vez. Pincele-as com ovo batido, e leve a cozer a forno bastante quente.



Receitas Relacionadas

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *