Ingredientes:
7 ovos
350 g de açucar
12 colheres de sopa de água a ferver
300 g de farinha
30 g de chocolate em pó
20 g de cacau em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Decoração:
50 g de chocolate em tablete
0,5 dl de natas
raspas de chocolate branco
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açucar até obter um creme esbraquiçado. a seguir, verta a água a fio. Peneire a farinha com o chocolate, o cacau, o fermento em pó e envolva no preparado
com uma vara de arames.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha, uma forma de chaminé. Coloque a massa e leve ao forno a 180ºC durante 50 minutos.
Retire depois de cozido e deixe arrefecer para depois desenformar
PAra decorar, leve ao lume o chocolate partido aos bocados com as natas, mexe até derreter. Retire do calor, coloque num cartucho de papel vegetal com a ponta cortada e risque o bolo.
Finalize com raspas de chocolate branco.
