Ingredientes:
Massa
6 ovos
200 g de açucar
6 colheres de sopa de água a ferver
180 g de farinha
30 gr de chocolate em pó
1 colher de chá de fermento
Cobertura:
120 g de chocolate de tablete
1,5 dl de natas
Decoração: 1 morango
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açucar até obter um creme esbraquiçado. A seguir, adicione aos poucos a água a ferver. Peneire a farinha com o chocolate, o fermento em pó e envolva no preparado anterior, com uma vara de arames.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda. Coloque a massa e leve ao forno a 190º C, durante 30 minutos.
Retire depois de cozida, deixe arrefecer e desenforme.
Para a cobertura, parta o chocolate aos pedaços pequenos para un recipiente de cozinha.
Acrescente as natas e leve ao lume mexendo sempre, até obter um molho uniforme.
Verta por cima do bolo, decore com o morango cortado ao meio.
