É um bolo com um efeito fantástico, não acham?
Explico tudo mais abaixo.
Fiquem todos bem e seguros, protejam-se!
Ingredientes
250 grs de açúcar
5 ovos
1 colher de chá de açúcar baunilhado
200 ml de natas
1 dl de buttermilk (faço com leite ao qual junto 1 colher de sopa de vinagre, deixo repousar 10 minutos)
350 grs de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa bem cheias de cacau
1 colher de café de bicarbonato de sódio
- Unte uma forma de bolo e polvilhe com cacau em pó.
- Aqueça o forno nos 180º.
- Bater muito bem os ovos com o açúcar e açúcar baunilhado até dobrarem de volume.
- Junte o leite e as natas, misture para agregar.
- Peneire a farinha com o fermento e acrescente ao preparado, mexendo com colher de pau apenas para envolver.
- Divida a massa em duas partes, a uma delas junte o cacau e o bicarbonato de sódio, mexa para envolver bem.
- Para dar o efeito zebra fiz assim: deitei uma colher grande de massa branca no meio da forma, por cima, no meio uma colher de massa de chocolate, e assim sucessivamente até se esgotarem as massas.
- Muito importante que deite a massa sempre no meio, ela por sua vez, vai empurrando a massa de baixo para as laterais.
Preparação na bimby
- No copo deitar os 3 primeiros ingredientes, 2 minutos, vel. 5 temp.37º.
- Juntar depois o leite e as natas uns seg. vel. 4
- Depois disso, misture a farinha peneirada com o fermento vel. 4 por 30 seg.
- Divida a massa em duas partes, a uma delas junte o cacau e o bicarbonato de sódio, mexa para envolver bem.
- Para dar o efeito zebra fiz assim: deitei uma colher grande de massa branca no meio da forma, por cima, no meio uma colher de massa de chocolate, e assim sucessivamente até se esgotarem as massas.
- Muito importante que deite a massa sempre no meio, ela por sua vez, vai empurrando a massa de baixo para as laterais.
Deixo aqui um link se quiserem ver como se faz passo a passo.
BOM APETITE!
