Cabrito é uma carne que gostamos bastante cá por casa.
A Junta de Freguesia de Fátima tem uma pequena quinta onde cria cabritos, e outros animais, e depois os disponibiliza para venda.
Costumo comprar os cabritos de lá, pois sei que são caseiros, criados nos pastos da serra, de qualidade.
A carne é bem tenra e suculenta.
Uma das maneiras que mais gosto de o preparar é no forno, fica excelente!
Ingredientes:
| Cabrito caseiro [usei 8 pedaços pequenos]
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