By Mariana Receitas para a Felicidade!
Um verdadeiro prato de conforto ao estilo asiático, e muito apreciado aqui por estas “bandas”.
Espero que gostem também desta sugestão!
3 peitos de frango, desossados
3/4 cháv. de molho de soja Kikkoman
1/2 cháv. de água
2 c. sopa de açúcar mascavado
1/2 c. de chá, de gengibre moído
1/2 c. de chá de alho picado
2 c.de sopa de amido de milho desfeitas em 2 c. de sopa de água
Legumes a gosto (eu usei uma embalagem de mistura fresca de legumes)
3 cháv. de arroz integral Heritage, previamente cozido
Acessórios:
Caçarola com tampa da Staub/Zwilling
Pré-aqueça o forno a 180° C Unte uma assadeira e reserve.
Leve ao lume o molho de soja com a água, o açúcar mascavado, o gengibre e o alho picados.
Assim que ferver, baixe o lume, retire a tampa e junte o amido previamente desfeito na água e mexendo sempre, deixe que este engrosse um pouco. Retire e reserve.
Entretanto, coloque os peitos de frango na assadeira, pincele generosamente com o molho e leve ao forno a assar por cerca de 30 a 35 minutos ou até ficar cozinhado a seu gosto.
Enquanto isso, cozinhe os legumes a vapor ou salteados no wok.
Retire o frango do forno, deixe que arrefeça um pouco e desfie-o grosseiramente.
Envolva o frango com os legumes e o arroz cozido e regue com mais algum do molho a gosto.
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| Caçarola com tampa da Staub Zwilling |
