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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: MOLHOS & SALADAS

Salada de Polvo

Ingredientes:1,200 kg de polvo 1 cebola picada finamente 2 dentes de alho 1 raminho de salsa picada 1 tomate maduro mas rijo 2 dl de azeite  1 dl de vinagre  2 ovos cozidos 

Salada do Mar

Ingredientes:10 folhas de alface 16 camarões médios limpos e cozidos (reserve 6) 12 mariscos sem casca cozidos no vapor (reserve 4) 6 colheres de sopa de arroz branco cozido e resfriado 2 colheres...

Salada de Bacalhau com Feijão Frade

Ingredientes:2 latas de feijão-frade cozido 1,5 cebola média picada salsa picada 2 colheres de (sopa) 2 postas de bacalhau cozido 1,5 dl de azeite +- 1 dl de vinagre +- sal e pimenta q.b. 3 ovos...

Molho de Iogurte com Alho

Ingredientes:1 colher (café) de cebolinho picado 1 colher (café) de paprica uma pitada de pimenta preta 7 gotas de molho inglês 1 colher (sopa) de vinagre 2 colheres (sopa) de azeite 1 iogurte...

Molho à Espanhola

Ingredientes:3 cebolas médias 3 colheres de sopa de vinagre 1 dente de alho 1 colher de chá cheia de colorau doce pimenta q.b. sal q.b. 2 colheres de sopa de água 1 raminho de salsa 6 colheres de...

Molho Béchamel

Ingredientes:1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 3 dl de leite; sal; pimenta; noz-moscada.

Molho Barbecue

Ingredientes:2 dentes de alho 3 dl de cidra 140 grs. de polpa de tomate 1 colher de chá de molho de soja 3 gotas de tabasco 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 2 colheres de sopa de vinagre de...