Ingredientes:
1 lata de cogumelos
1 fatia de fiambre grossa por cada pessoa
500/750 gr de batatas curtadas aos cubos
1 lata de salsichas ( oito)
1 pacote de delicias do mar
1/2 pacote de natas(opcional)
1 cebola
1 pacote de bechamel
1 dento de alho
1 folha de loiro
q.b de salsa
q.b. sal
q.b. queiro ralado
Preparação:
Primeiro corta-se os engrediente e reserva-se sem se misturar(salsinhas as rodelas; cogumelos ao meio; Fiambre aos cubos;delicias do mar as rodelas; batatas aos cubos).
Frita-se as batatas aos cubos e reserva-se.
Num tacho coloca-se azeite a aquecer depois poe-se a celoba (eu faço com cebola picada , mas pode ser as rodelas) o dente de alho e o loiro para fazer o refogado até a lourar. Depois coloca-se os outros engredientes, por esta ordem primeiro os cogumelos, fiambre,salsinhas ,delicias do mar. Se quizer colocar natas é no final.
Num pirex de vidro coloca-se por camadas primeiro as batatas depois o preparado do tacho e no fim batatas. Rega-se com o molho bechamel e por final salpica-se com o queijo tb se pode misturar o queijo com o preparado do tacho. Leva-se ao forno até o bechamel ficar dourado.
É uma delicia para os mais novos.
