By Mariana Receitas para a Felicidade!
Estamos no tempo delas e confesso que fica uma compota deliciosa. Atenção que as nêsperas oxidam muito rapidamente pelo que aconselho a irem descaroçando, e colocando logo num tigela e regadas com sumo de limão. De resto é super fácil e faz-se num instante. Querem ver como?
| Tabuleiro da Gradirripas |
700 g de nêsperas, com a casca mas sem caroço
300 g de açúcar amarelo
5 c. sopa de mel
Sumo de 1 limão
Tostas Buitoni
Receita desenvolvida, em parceria com a Kenwood
Depois de bem lavadas e descaroçadas, coloque as nêsperas numa tigela cortadas em pedaços. Regue com o sumo de limão e cubra com o açúcar e deixe a macerar, até as nêsperas absorverem todo o açúcar.
Colocar tudo na taça da kCook Multi com a lâmina e programar 20 min.100ºC, vel. 2. Se acharem ainda liquida ao fim deste tempo, programar mais 5 minutos, na mesma velocidade e temperatura.
Para terminar, misturar durante 10 segundos na velocidade 8.
Coloque em frascos esterilizados e deixe arrefecer. Sirva em tostinhas e delicie-se!
Conserve no frigorífico até duas semanas.
