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Receitas para Cozinhar Fácil

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Concentrado de Limão (tipo Sunquick)


By Natália Eleutério

Vi a receita no blogue Receitas para a Felicidade da querida Mariana, ora como tenho muitos limões, foi o mote para experimentar.
Espremi muitos limões até ter 1 l de sumo de limão.
Rende bastante, agora hei-de experimentar com laranjas.

Ingredientes

1 litro de sumo de limão, espremido na hora
600 g de açúcar
Casca de 3 limões, só a parte amarela

  • Para fazer no fogão, num tachinho deite as raspas de limão o açúcar e o sumo. Deixe ferver 20 minutos em lume brando.
  • Retire do lume, deixe arrefecer, coe o preparado,d eite num frasco e guarde no frigorífico.
  • Para consumir, dliua com água a gosto num copo, normalmente cerca de 4 colheres de sopa de concentrado para 1 copo de água gelada.
  • Como tenho a bimby, foi lá que fiz.
  • Coloque no copo, o açúcar e as cascas de limão e programe uns segundos na velocidade 9/10, abra o copo e baixe o que ficou nas paredes, torne a fechar e programe mais uns segundos na mesma velocidade.
  • Junte o sumo do limão programe temperatura varoma, velocidade.Quando terminar, retire, deixe arrefecer um pouco e coloque numa garrafa de vidro no frigorífico.
  • Para consumo, dilua em água fresca, consoante o gosto pessoal.

BOM APETITE! … Ver artigo completo no Blog




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