Ingredientes:
90gr de açucar
0,5 dl de água
35 g de chocolate em pó
150 g de leite condensado
1,5 dl de leite
2 ovos
3 dl de natas
Preparação:
Coloque o açucar, a água e o chocolate num tacho; leve ao lume até se formar uma calda.
Distribua-a pelo fundo das taças e leve-as ao frigorífico.
Misture bem o leite condensado com o leite e as gemas.
Leve ao lume para obtar um creme.Retire e deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e as natas, separadamente. Envolvas ambas no creme. Deite por cima da calda de chocolate.
Deixe arrefecer e leve depois ao frigorífico. Quando servir, coloque chocolate em pó por cima, ou se preferir uma folha de hortelã.
