Ingredientes:
10 ramos de brócolos
10 ramos de couve-flor
10 tomates cereja
10 pimentos verdes ou vermelhos
2;colheres de sopa de azeite;
3 dentes de alho picado
sal q.b
10;espetos de madeira
1 colher de sobremesa de azeite (para untar)
Preparação:
Ferva os brócolos a couve-flor;durante 5 minutos. Misture os ingredientes do tempero numa travessa e regue os legumes. Para montar os espetos de madeira coloque os legumes na sequência acima e repita até completar o espeto. Grelhe duas a três espetadas de cada vez;numa frigideira anti-aderente previamente untada com azeite, deixando-as durante 5m a 10m;de cada lado.
