Bem, basicamente é um recipiente que serve para envolver os panados.
É composto por três peças, uma base, uma tampa e uma grade que encaixa dentro do recipiente.
Para fazer os panados coloca-se na base o pão ralado, depois encaixa-se a grade onde se colocam os bifinhos ou o peixe que se quer panar, fecha-se bem, agita-se e está feito.
Mas além dessa função tens outras, entre as quais torna-se muito prática para se colocar carne temperada.
Eu costumo temperar a carne de véspera, deixo tudo já pronto e no próprio dia apenas a cozinho.
Este recipiente é muito útil pois basta virar ao contrário e a carne fica temperada uniformemente, não é necessário estar a abrir para mexer, tempera-se, fecha-se, agita-se e está pronto.
Tenho usado imenso e fiquei fã!