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Receitas para Cozinhar Fácil

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Gemada com brandy


brandyIngredientes:
4 gemas
5 colheres de sopa de açucar

1 colher de sopa de cacau amargo

1,5 dl de Brandy
cacau em pó q.b.

Preparação:
Bata as gemas com o açucar até obter um creme espumoso e macio. Junte o cacaue, batendo sempre, verta lentamente o leite com o brandy. Continue a mexer com o batedor. Coza a gemada, em banho maria, até que fique ligeiramente espessa. Depois, apague o lume e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando. Sirva morno, polvilhado com cacau em pó.




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