.
.

Receitas para Cozinhar Fácil

.

Lombo de Porco recheado com ameixas


Ingredientes:
Lombo (perfurado de um lado ao outro no meio da peça)
Ameixas
Massa Vinha d´alhos
Sal grosso
Limão
Leite
Margarina
1 Caldo Knorr de carne
Vinho Tinto

Um dia antes:
– Tira-se a gordura da peça de lombo
– Põe-se ao lume as ameixas com vinho tinto e um pouco de açucar até ferver um pouco, e de seguida colocam-se as ameixas onde o lombo foi pergurado (de um lado ao outro)
– Unta-se o lombo com massa de vinha d´alhos e sal grosso, expreme-se um pouco de limão e deita-se um pouco de leite em cima do lombo (para amaciar a carne)
– Guardar no frigorífico.
No dia seguinte:
– Temperar o lombo com margarina e 1 Caldo de Knorr de carne
– Vai ao forno a assar, depois de algum tempo “rega-se” com um pouco de vinho tinto e deixa-se acabar de assar.
BOM APETITE!



Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *