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Receitas para Cozinhar Fácil

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Ostras amorosas


Lakes-Ostra_JPG-blog-certoIngredientes:
1 ovo batido;
2 colheres de sopa de margarina;

18 ostras;
1 dente de alho picado;
1 colher de sopa de óleo;
1 cebola picada;
2 dl de vinho branco;
tostas cortadas em triângulos q.b.;
1 colher de sopa de salsa picada.

Preparação:
Num tachinho, refogar a cebola picada e o alho em óleo misturado 1 colher e meia de margarina.
Adicionar o vinho e, deixar ferver até reduzir para metade.
Acrescentar a meia colher de margarina.
Introduzir as ostras previamente passadas no ovo batido.
Juntar a salsa picada e deixar cozinhar um pouco.
Colocar sobre tostas e servir imediatamente.




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