By Nani
Este delicioso pãozinho fez companhia ao creme de abóbora do post abaixo, num daqueles jantares preguiçosos de fim de semana em que não apetece fazer refeições elaboradas!
Ingredientes
500 grs de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento seco ou fresco
sal q.b.
300 grs de água (3 dl)
rodelas de chouriço a gosto
- Se não tem máquina nem bimby, pode e deve fazer esta delícia, aqueça a água até 37º com sal
- Junte a água à farinha, junte o fermento, amasse muito bem.
- Tape e deixe levedar em local aquecido, o sitio ideal é colocar no microondas, espere dobrar de volume.
- Retire porções de massa depois de levedada, estenda, recheie com chouriço e forme os pães.
- Ponha novamente a levedar mais 30 minutos.
- Leve ao forno quente 200º cerca de 20 minutos.
Preparação na Bimby
- Coloque no copo a água, o sal e o fermento de padeiro, programe 1mn30, Temp.37º, Vel.2.
- Junte a farinha e programe 2mn /Vel. Espiga. Retire e deixe levedar dentro do copo.
- Retire porções de massa depois de levedada, estenda, recheie com chouriço e forme os pães.
- Ponha novamente a levedar mais 30 minutos.
- Leve ao forno quente 200º cerca de 20 minutos.
BOM APETITE!
