Ingredientes:
200g de bacalhau
300g de arroz cozido (sobras)
5 ovos
1 colher de sopa de salsa picada
1 cebola picada
1 colher e meia de farinha de arroz
sal q.b
Pimenta q.b
óleo q.b
Preparação:
Coza o bacalhau,escorra-o e limpe-o de peles e espinhas.
Triture o bacalhau.
Numa tigela misture o arroz com os ovos batidos,o bacalhau,a salsa e a cebola picada finamente,a farinha de arroz e tempere com sal e pimenta e misture tudo bem.
Leve ao lume uma frigideira com óleo e depois do óleo quente coloque colheradas do preparado e deixe fritar.
Escorra as pataniscas em papel absorvente.
