Ingredientes:
2 folhas de gelatina
1/2 chávena de framboesas
2 colheres de sopa de açucar
1 mousse de chocolate instantânea
1/2 chávena de chantily
12 profiteroles congelados
açucar em pó q.b
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria
Ferva as framboesas com o açucar, até ficarem bem cozidas. Retire do lume e junte as folhas de gelatina escorridas.
Deixe arrefecer e entretanto prepare a mousse instantânea. Guarde-a no frigorífico depois de feita.
Misture metade das framboesas com o chantily e deixe a restante simples. Disponha de mousse de chocolate num prato.
Recheie os profiteroles e chantily com o creme de framboesas e chantily. Coloque-os sobre a mousse.
Entre os profiterelos coloque o creme de framboesas simples. sirva polvilhado com açucar em pó.
