Quem visitar a ilha de S. Miguel nos Açores, não pode deixar de visitar a fábrica de queijadas que fica em Vila Franca e provar esta maravilha micaelense e ainda, ver como se faz essa iguaria.
São um doce típico da Ilha de São Miguel, popularmente conhecidas na localidade como as “Queijadas da Vila do Morgado”.
É uma receita conventual das freiras que moravam no antigo Convento de Santo André, situado na Vila Franca do Campo, em São Miguel, sendo a receita classificada como uma relíquia da doçaria conventual dos Açores.
Deixo aqui a morada para quem quiser aproveitar e deliciar-se:
Rua do Penedo 20
9680-146 Vila Franca do Campo, São Miguel
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