Ingredientes
8 bananas-prata maduras
2 ovos
2 clhr.(sopa) de creme vegetal(ou margarina)
1 clhr.(chá) de fermento em pó
1 clhr.(sopa) de uva passas
1 xícara(chá) de leite de soja
3 clhr.(sopa) de farinha de trigo integral
canela em pó para polvilhar
Preparo
Unte uma forma de tarte. Corte duas bananas em fatias horizontais e disponha-as no fundo da forma. Bata bem os ovos,a farinha,o leite,o fermento, as 3 bananas e o creme vegetal ou margarina. Despeje sobre as bananas que estão na tarteira. Espalhe por cima as passas. Corte as bananas restantes em fatias e disponha-as sobre a mistura da forma. Polvilhe com a canela em pó. Leve para cozer em forno médio, pré-aquecido,até corar.
