By Romy Almeida
Medida utilizada 300ml
1 medida de arroz
2 medidas de água
Azeite
1 cebola picada
100gr de bacon em tirinhas
50gr de chouriço de carne em rodelas finas
4 ovos (1 por pessoa)
Sal e pimenta
Refogue a cebola, o bacon e chouriço no azeite.
Junte o arroz, tempere com sal e pimenta e refogue mais uns minutos.
Regue com a água e deixe cozer uns 10 minutos.
Quando faltarem 5 minutos acrescente os ovos por cima do arroz, tape a panela e deixe-os escalfar a gosto.
Retire e sirva imediatamente.
Nota: Acompanhei com empadas de frango.
