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Receitas para Cozinhar Fácil

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Asinhas de Frango Agridoces


By colher-de-pau


Estamos a viver actualmente uma pandemia. Não sabemos muito bem o que vai acontecer. Fazemos a nossa parte, o melhor que conseguimos, que neste momento é resgardarmo-nos o melhor que podermos, e todos os que o puderem fazer, evitar sair de casa.
Temos de manter a maior normalidade possível dentro de nossas casas. E portanto vamos cozinhando, porque estamos em casa, e temos todos a necessidade de nos alimentar. É uma altura de dar volta às despensas, congelador, frigorífico.
Partilho aqui uma receita básica, que pode ser adaptada com outras coisas que tenham em casa. Nesta caso, asas de frango e um resto de uma embalagem de molho agridoce de compra.

Ingredientes para 4 pessoas:

750g de asas de frango
150ml de molho agridoce de compra (ou outro molho adocicado que tenham em casa – molho hoisin, molho teriaki, molho de ostra…)
sal q.b.

Preparação:

Prepare as asinhas. Corte as pontas e descarte-as. Separe depois as outras duas partes da asa, cortando pela articulação e ficando com dois pedaços.
Coloque tudo num tabuleiro que possa ir ao forno e tempere de sal.
Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC, e deixe cozinhar cerca de 45 minutos, mexendo de vez em quando, até as asas estarem douradas e cozinhadas.
Retire do forno , descarte a gordura em excesso e coloque num prato de servir.
Envolva depois com molho agridoce misturando bem, de modo a que todas as asas fiquem bem cobertas.
Sirva polvilhado com salsa ou cebolinho picado.

Bom Apetite!

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