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Receitas para Cozinhar Fácil

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Author Archive: Para Cozinhar

Bolo de Chocolate e Canela da Rosa

By colher-de-pau Eu não preciso de desculpas para fazer bolos. Aliás, de uma maneira geral não preciso de desculpas para cozinhar. Mas quando a semana passada ao levar o Zé Maria ao Jardim de...

Pavlova com Natas e Creme de Kiwi (receita também em video)

By colher-de-pau Os kiwis não param de chegar cá a casa. Primeiro os dos pais do Paulo. Depois os dos pais do J.P. De seguida ainda foram os dos primos da Carregosa e ainda os dos pais da Joana....

Canja Exótica de Frango e Noodles

By colher-de-pau Quando digo que cá em casa nada se desperdiça, digo-o com convicção, e tendo a certeza de que muitas vezes faço “muito com pouco”. É o caso desta canja. Os frangos que...

Mini – Hamburgueres de Salmão com Alho Francês

By colher-de-pau E assim dizemos adeus a Janeiro. É sempre a mesma coisa. Os dias passam a correr e quando damos conta o primeiro mês do ano já passou. Quantos e nós não delinearam imensos...

Entrecosto com Mel, Mostarda e Alecrim

By colher-de-pau Obrigada a todos pela preocupação. Já estou “fina”! Entretanto tivemos um fim de semana muito preenchido com festas, almoços e aniversários. Praticamente não tive tempo...

Curd de Clementina

By colher-de-pau Há semanas que não são fáceis e esta é uma delas! No fim de semana novamente com febre e com dores de garganta: nova amigdalite e de novo a antibiótico. Entretanto, e como se...

Entrecosto no Forno com Laranja e Batata Doce (receita também em video)

By colher-de-pau Nas quintas feiras de pressa, com a piscina do Zé ao final do dia, e a correia de ir buscar o António que fica com os avós o jantar, normalmente, deixa-se a fazer sozinho. Antes...

Cavalas no Forno Aromáticas

By colher-de-pau Passar pelas bancas do peixe fresco e escolher o que levar para casa. Tentar passar ao lado das espécies de aquacultura, e do robalo, dourada e salmão. Olhar para peixes de mar e...

Panquecas de Banana e Amêndoa com Chantilly de Coco, Tangerina e Framboesas

By colher-de-pau Quando o Zé Maria nasceu, e tomamos a decisão de fazer a introdução do açúcar refinado o mais tarde possível, fiz muitas pesquisas. Na altura não havia a quantidade de...

Salmão com Limão e Tomilho

By colher-de-pau A semana começa e voltamos às nossas rotinas. O Miguel sai de mansinho, o sol acabou de nascer. Passado uns minutos ouço passinhos rápidos no corredor e o Zé vem até mim. Sobe...

“Pizza” Quesadillas (receita também em video)

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Chutney de Maça com Especiarias

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