Ingredientes
– 300 g de mel
– 200 g de farinha
– 150 g de farinha maisena
– 100 g de coco ralado
– 100 g de manteiga
– Farinha para polvilhar
Preparação:
Numa tigela, misture a farinha maisena com a farinha e o coco ralado. Junte a manteiga à temperatura ambiente e amasse bem até obter um género de areia. Adicione depois o mel e amasse até que fique tudo bem envolvido.
Ligue o forno a 170 graus. Faça pequenas bolinhas com a massa, disponha-as em tabuleiros de forno previamente polvilhados com farinha e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradinhos.
Retire do forno, descole os biscoitos de imediato, deixe-os arrefecer e sirva-os.
in Revista BebéCulinária
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