Requinte com alguma simplicidade nesta receita inglesa.
Ingredientes:
250 g de açúcar
125 g de manteiga
125 g de farinha
10 claras
1 colher de sopa de canela em pó
100 g de passas
Preparação:
Bate-se o açúcar com a manteiga. Juntam-se as claras batidas em castelo, a canela, as passas e a farinha. Mistura-se tudo muito bem e coloca-se a massa numa forma untada que se leva ao forno a cozer.