Ingredientes:
1 chávena de meia de chá de açucar em pó
1 chávena de chá de farinha
1 chávena e meia de chá de claras
1 colher e meia de chá de baunilha
1 colher de sopa de amendoa em pó
1 chávena de chá de açucar normal
1 chávena de chá de amendoas picadas
1 colher de chá de fermento em pó
farinha e margarina q.b
Preparação:
Ligue o forno a 180ºc.
Unte uma forma redonda com margarina e polvilhe com farinha.
Peneire a farinha com o açucar em pó e o fermento em pó.
Numa tigela bata as claras em castelo até ficarem bem firmes…de seguida junte a baunilha e amendoa em pó.Aos poucos adicione o açucar normal e bata muito bem…..junte a farinha peneirada com muito cuidado…mexer suavamente e por fim misturar as amendoas picadas.
Leve ao forno durante 40 minutos,depois de bem cozido retire do forno e deixe arrefecer e depois desenforme.
