By Romy Almeida
1 ovo pequeno
1 c. sopa de mel
2 c. sopa de leite magro
3 c. sopa de farinha de aveia
1 c. sopa de amido de milho
1 c. chá de canela
1 c. sopa de azeite
1 c. chá rasa, com fermento em pó
Numa caneca de 250ml coloque todos os ingredientes e mexa bem até obter uma mistura homogénea.
Leve ao microondas (900W) por 1 minuto.
Sirva com uma chávena de leite magro misturado com 1 café expresso (vulgarmente chamado de galão, em Portugal) mas o meu não tinha qualquer tipo de açúcar.
Fica um bolo delicioso, surpreendi-me com a textura e sabor, recomendo 🙂
