By Romy Almeida
Medida utilizada 220ml
1 medida de bulgur
2 medidas de água
Molho de soja
1 cebola picada
Azeite
Sal e pimenta
1/2 embalagem de legumes chineses ou em quantidade a seu gosto
Lave o bulgur em água corrente, reserve.
Refogue a cebola no azeite e junte os legumes chineses.
Tempere com sal e pimenta e deixe refogar uns minutos.
Junte o bulgur lavado e regue com a água.
Coza em lume brando até a água evaporar.
Tempere com molho de soja, deixe mais uns minutos e sirva quente como acompanhamento ou frio como uma salada.
