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Receitas para Cozinhar Fácil

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Category Archive: Receitas da Romy

Lasanha de atum

By Romy Almeida 16 folhas de lasanha Bechamel:600ml de leite60gr de farinha de trigo40gr de manteigaSal e pimenta Recheio de atum:4 latas de atum escorridas1 cebola picada2 dentes de alho...

Geleia de maçã

By Romy Almeida Esta receita é excelente para aproveitamento daquelas cascas e caroços que sobraram daquela tarte de maçã e que em outras ocasiões iriam para o lixo. Não se pode descartar nada...

Ervilhas tortas salteadas

By Romy Almeida 300gr de ervilhas tortas previamente arranjadas 2 dentes de alho picados3 c. Sopa azeiteSal e pimenta1/2 chouriço de carne em pedaços finos Numa frigideira deite o azeite e o alho,...

Figuras de Massapão feito pela filhota

By Romy Almeida Receita do Massapão600gr de amêndoa triturada o mais finalmente possível600gr de açúcar140ml de água Misture o açúcar com a água e leve ao lume até atingir o ponto de...

Creme de pasteleiro caseiro

By Romy Almeida 1 litro de leite3 gemas + 1 ovo4 c. Sopa de farinha custarda100gr de açúcar amareloBata os ovos com as gemas. Misture a custarda no leite e mexa.Acrescente o açúcar e os ovos...

Bifinhos de porco com cerveja e mostarda

By Romy Almeida 2 lombinhos de porco em bifinhos 3 dentes de alho picados2 c. Sopa de manteiga de coco 2 c.sopa rasas de farinha de trigoSal e pimenta8 folhas de salva2 folhas de louro1 c.sopa de...

O meu Artisan Bread

By Romy Almeida Num recipiente grande (4litros) deitar 1 kilo de farinha de trigo, sal a gosto, 5gr de fermento granulado e misturar.Juntar 700ml de água morna e mexer com uma colher de pau, só...

Migas de nabiças e feijão frade

By Romy Almeida Para 2 doses Migas:150gr de folhas de nabiça baby2 fatias de broa de milho em cubinhos4 c. Sopa de feijão frade cozido (usei do enlatado)2 c. Sopa de azeite1 dente de alho picadoSal...

Xerém de amêijoas e camarão

By Romy Almeida Para 1 dose generosa 50gr de sêmola de milho100gr de miolo de amêijoa100gr de miolo de camarão2 fatias de bacon finas em tiras3 rodelas de chouriço1 c. Sopa de azeite1 dente de...

Zucchini em salada de conserva

By Romy Almeida 1 zucchini (courgette) em rodelas1 cenoura grande em rodelas1 chávena de pimentos ( verde, vermelho e amarelo)1 cebola em fatias1 dente de alho fatiadoTalos de coentros...

Arroz com miolo de amêijoa e salsichas de aves

By Romy Almeida Medida usada – 300ml 2 c. Sopa cebola picada1 dente de alho picado2 c. Sopa azeite3 salsichas de aves às rodelas250gr de miolo de amêijoa2 c. Sopa molho de tomate1/2 medida de...

Yakissoba ao meu estilo

By Romy Almeida Medida – 150 ml 210gr de noddles3 c. Sopa de azeite1 medida tiras de frango1 medida tiras de porco1 dente de alho picado1 c. Chá gengibre ralado1 medida de brócolos em...

Salada de couscous com salsicha de frango e queijo feta

By Romy Almeida 1 dose 50gr de couscous30gr Queijo feta Espinafres frescos salteados q.b.1/2 abacate pequeno em cubinhos6 tomates cereja (vermelho, amarelo e laranja)1 salsicha de frango em rodelas...

Vol-au-vent recheado com creme de castanha do Brasil

By Romy Almeida Rende 6 unidades 1 base de massa folhada retangular130gr de castanha do Brasil2 dentes de alho30gr de azeite30gr de parmesão ralado3 c. Sopa de queijo creme1 ovo pequeno para...