Para quem como eu gosta de fazer compotas, e ainda mais, gosta de as preparar para oferecer no natal, esta costuma ser a altura do ano ideal para isso. Há muita variedade de fruta, e as opções são mais que muitas.
Este ano, o meu amigo Nuno diz que é um ano de muita e boa fruta (a julgar pelo meu pessegueiro, tem razão!), e portanto mais uma razão para colocar as mãos à obra e preparar umas compotas. Seja apenas para ter me casa, seja para compor os cabazes de natal (parece que ainda falta muito para o natal, mas não se deixem enganar, que vem aí num instante!), esta é a época ideal para começarem a preparar compotas com todas as combinações e variedades de fruta que conseguirem arranjar.
Para vos inspirar, deixo-vos algumas sugestões, não só das minhas preferidas, mas também daquelas que têm mais comentários positivos de quem as recebe.
Doce de Pêssego e Maracujá – http://paracozinhar.blogspot.pt/2015/09/doce-de-pessego-e-maracuja.html
Compota de Amoras Silvestres – http://paracozinhar.blogspot.pt/2015/08/compota-de-amoras-silvestres.html
Compota de Figo com Canela e Vinho do Porto – http://paracozinhar.blogspot.pt/2015/08/compota-de-figo-com-canela-e-vinho-do.html
Compota de Courgete, Canela e Limão – http://paracozinhar.blogspot.pt/2014/08/compota-de-curgete-canela-e-limao.html
Geleia de Uvas – http://paracozinhar.blogspot.pt/2013/11/geleia-de-uvas.html
Compota de Ameixas Vermelhas – http://paracozinhar.blogspot.pt/2009/07/compota-de-ameixas-vermelhas.html
Doce de Tomate – http://paracozinhar.blogspot.pt/2006/08/doce-de-tomate.html
Doce de Melão e Baunilha – http://paracozinhar.blogspot.pt/2016/09/doce-de-melao-e-baunilha.html
Compota de Pêssego e Baunilha – http://paracozinhar.blogspot.pt/2009/07/compota-de-pessegos-caseiros-com.html
Doce de Tomate e Gengibre – http://paracozinhar.blogspot.pt/2010/10/compota-de-tomate-e-gengibre.html
