Ingredientes
100 grs de manteiga sem sal
165 grs de açúcar
200 grs de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
125 ml de leite
100 grs de chocolate branco derretido
Ligue o forno a 180ºC. Forre formas de cupcakes com formas de papel e reserve.
Coloque a manteiga e açúcar numa tigela e bata até que a mistura fique cremosa e clara. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Junte a farinha de trigo misturada com o fermento, previamente peneirados, mexa muito bem sem bater até envolver toda a farinha.
Acrescente o leite e chocolate derretido. Encha as forminhas e leve ao forno num tabuleiro cerca de 25 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer, cubra com a seguinte cobertura:
Cobertura de chocolate branco
125 grs de chocolate branco
65 ml de natas
35 grs de manteiga
Junte todos os ingredientes e leve num tacho ao lume em banho-maria até derreter.
Cubra os bolinhos depois de frios.
Delicie-se, ficaram tão fofinhos e foram devorados num ápice.
Fonte: Receita retirada daqui
BOM APETITE!
Autor: Manjar de Ideias DocesCupcakes de Chocolate Branco
