Ingredientes:
5 dl de Natas
150 g de açucar
2 claras
300 g de bolacha tipo maria
200 g de ovos moles de compra
125 g de miolo de amêndoa laminado e torrado
Preparação:
Bate as natas em neve. Adicione o açucar aos poucos, continuando a bater até ficarem firmes.
Bata as claras em castelo bem firmes e envolva com as natas.
Coloque o preparado num saco de pasteleiro e disponha metade numa taça larga.
Cubra o creme com metade das bolachas trituradas e repita a operação com as restantes bolachas e o creme.
Colque os ovos moles num saco de pasteleiro e cubra o doce. Polvilhe com o miolo da amêndoa. Leve ao frio.
