Ingredientes:
1 chávena de chá de arroz
2 chávenas de chá de água
3 ovos batidos
2 chávenas de chá de leite
1 colher de chá de baunilha
meia chávena de chá de passas
1 pitada de noz moscada
Preparação:
Leve um tacho ao lume com o arroz e água e deixe cozinhar por 30 minutos.
Ligue o forno a 165ºc.
Numa tigela bata os ovos com o leite, junte o açucar,a baunilha e misture muito bem.
Depois misture o arroz com o preparado anterior e junte as passas e misturar bem.
Deite numa tabuleiro de barro e polvilhe com noz moscada e leve ao forno durante 60 minutos,ao meio do tempo mexa o doce e polvilhe novamente com noz moscada.
Verifique se está com cozido com um palito e se sair limpo,retire do forno.
