Ingredientes:
6 ovos
200 g de açucar
180 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
200 g de doce de ovos de compra
Preparação:
Bata bem os ovos com o açucar, até obter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior com uma vara de arames.
Unte com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro com 30 x 30 cm. Distribua o preparado e leve ao forno a 195ºC por 17 minutos.
Depois de cozido, retire e desenforme sobre uma folha de papel vegetal polvilhada com açucar. Passe com o rolo da massa, ao de leve, por cima e espalhe o doce de ovos.
Corte seis quadrados e dobre-os na diagonal.
